Stellina披萨

位于市区的肖克斯区, Stellina披萨提供罗马风格的派,以他们的手伸展而闻名, 长方形和美味的面团. 在建造过程中使用了许多相同的固定装置, 它有一种微妙的古老和辉煌的新.

萨拉·米什勒是蓝星餐饮集团的首席战略官,该集团旗下包括斯泰利娜披萨, “这栋建筑的业主在几年前买下了它,当时威尼斯新版本还没有对这个空间进行规划. 自1902年以来,这里一直是商业场所,也是社区的瑰宝. 威尼斯新版本知道威尼斯新版本需要在这个空间做一些特别的事情.”

在2020年1月的建设过程中,它们按计划将于4月开放. 没有想象或建立一个外卖和送货业务, 斯特琳娜不得不重新考虑如何安排威尼斯新版本的行动. 他们一直在思考的问题是,威尼斯新版本如何保证人们的安全和健康,当威尼斯新版本本以为主要是在家吃饭的时候?

他们将开放时间推迟到2020年5月中旬,因为他们有一个漂亮的大窗户,可以安全取出. 倾听团队成员的意见,希望社区安全, 斯泰利娜对重新开张采取了非常谨慎的态度. 现在正在开放用餐, 它真的帮助员工和顾客在各种变化中感到舒适.

菜单上的食材干净简单. 你可以在菜单上找到像热卡普雷斯这样的菜, burrata, 火箭(芝麻菜沙拉, 戈尔根朱勒干酪, 西葫芦片, 松子和柠檬醋)作为开胃菜,再加上香蒜沙司意大利面和polpetta & 马苏里拉奶酪. 这场秀的真正明星是他们华丽的披萨,上面有经典披萨或罗莎披萨,或者更复杂的,比如Dar Poeta——马苏里拉披萨, 帕尔马雷加诺24个月, 手工辣意大利香肠, 西葫芦片.

莎拉还评论了历史空间的美. “这个空间里有这么多珍宝. 这里有如此丰富的历史,威尼斯新版本希望为威尼斯新版本的客户保持这里作为一个美丽的地方.蓝星餐饮集团(Blue Star Restaurant Group)在这一年花时间让一些餐厅休眠,并将他们的服务定义为‘激进的服务’.“他们希望自己的团队拥有空间,让客人享受他们的体验。.

网站: stellinapizza.com
社会:@stellinapizza

 

满足摄影师

劳伦·华莱士

劳伦成年后的大部分时间都在环游世界,之后才定居在科罗拉多斯普林斯. 她对人、摄影、冒险和她的信仰充满热情. 她也喜欢列清单, 浓咖啡, 好的鸡尾酒, 探索新的地方, 和新老朋友一起分享这些经历.

她一直喜欢支持当地,并投资于我所在的社区. 她从未想过自己能拥有自己的小生意! 她参加了SBDC的商业课程,并能够让她的照片业务开始运作. 现在她实现了自己的小生意梦想!

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